Бизатор  /  Объявления  /  нефтехимическая продукция  /  химическая продукция  /  химическая продукция

Лимонная кислота пищ

Тип объявления: продамОпубликовано: 20.02.2017
Цена:Договорная
Компания:101163
Продавец:22980
Телефоны:
показать телефон
Написать сообщение
Адрес:Украина, Запорожская область, Запорожье
Продам  Лимонную кислоту пищ, фасовка - 25кг.
Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. Лимонная кислота (Е-330) широко применяется как добавка в пищевые продукты и используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности, стабилизатора окраски, катализатора гидролиза. В масло-жировой промышленности лимонная кислота предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.