Бизатор  /  Объявления  /  нефтехимическая продукция  /  химическая продукция  /  химическая продукция

Кальций фосфорнокислый (Е341)

Тип объявления: продамОпубликовано: 17.06.2020
Цена:Договорная
Компания:102091
Телефоны: Написать сообщение
Адрес:Киев, Украина

www.chem.com.ua

e-mail: sales@chem.com.ua

Tel :+38 044-228-08-72

Tel: +38 098-882-15-15

 

Кальций фосфорнокислый (Е341)

 

Пищевая добавка Е341 (ортофосфат кальция) - являет собой аморфный белый порошок, который практически не растворяется в воде, но хорошо растворяется в кислоте. С увеличением температуры фосфаты, в отличии от других хим.веществ, становятся менее растворимы.

Существует три подвида ортофосфата кальция (Е341) - это одно-, двух - и трехзамещёный.

Трехзамещенный - Белого цвета порошок без вкуса и запаха, стабильный на воздухе. Получают при помощи синтеза из нитрата кальция.

Назначение фосфатов кальция: разрыхлитель; регулятор кислотности; добавка, не дающая товару слёживаться и комкаться; влагоудерживающий агент; разделитель; стабилизатор. А также фиксатор окраски, эмульгирующая соль, носитель, уплотнитель, синергист антиоксидантов.

Вместе с другими фосфатами, Е-341 используют в качестве эмульгатора соли во время производства плавленых сыров. Применяют как добавку и разделяющий агент, для сухого молока и сливок, чтобы не слеживалось и не комкалось. Антикристализатор для сгущенного молока. Для консервированных овощей и фруктов используют как уплотнитель растительных тканей. Разделитель и наполнитель в производстве различных таблеток. В сахарной промышленности используется как осветлитель сахарных сиропов. Разделитель и антислёживающий агент для сахара-песка и какао-продуктов.

В некоторых случаях вызывает заболевание кишечно-желудочного тракта, по некоторым данным является ракообразующим и влияет на уровень холестерина в крови.

 

www.chem.com.ua

e-mail: sales@chem.com.ua

 

Tel :+38 044-228-08-72

Tel: +38 098-882-15-15

Tel: +38 093-880-15-15

Tel: +38 063-876-88-97

Tel: +38 066-306-10-50

 

Skype: chem.com.ua

http://chem.uaprom.net