Бизатор  /  Объявления  /  нефтехимическая продукция  /  химическая продукция  /  химическая продукция

Пищевая добавка Е401

Тип объявления: продамОпубликовано: 22.06.2020
Цена:Договорная
Компания:102091
Телефоны: Написать сообщение
Адрес:Киев, Украина

www.chem.com.ua

e-mail: sales@chem.com.ua

Tel :+38 044-228-08-72

Tel: +38 098-882-15-15

 

Пищевая добавка Е401

 

Альгинат натрия представляет собой волокнистый мелкодисперсный порошок желтоватого, кремового или светло-коричневого цвета, медленно растворим в воде с образованием вязкого геля, нерастворим в спирте, водно-спиртовых растворах, органических растворителях, кислых средах с рН3. Является полисахаридом природного происхождения, состоящий из остатков D-маннуроновых и L-гулуроновой кислот. Хорошо удерживает влагу. Обладает стабилизирующими и желирующими свойствами.

В промышленности альгинат натрия получают из красных и бурых водорослей методом обработки раствором щелочи. Полученный раствор альгината очищают. В товарном продукте могут содержаться примеси, попадающие из водорослей и морской воды.
Альгинат натрия выпускается промышленностью двух видов: для пищевого и технического использования.

Применение альгината натрия: Его применение в пищевой промышленности (пищевая добавка Е401) основано на способности образовывать гели, т.е. как загуститель, желирующее вещество и эмульгатов консистенции. Применяется при изготовлении мармелада, конфет, желе, джемов; для осветления соков и вин, замутнения безалкогольных напитков; при производстве майонезов, соусов, мясных и рыбных студней, плавленых сыров, а так же пищевых концентратов.
Стабилизатор эмульсии в шампунях, кремах и лосьонах, а также как среда для приготовления кремов, мазей и помад. В фармакологии, препараты на его основе обладают выраженным гемостатическим действием, противовоспалительными и репаративными свойствами. Натриевая соль альгиновой кислоты применяется в связи со способностью выводить из организма тяжелые металлы (ртуть, свинец) и радионуклиды. Также альгинаты применяются в медицине в качестве антацидов (регулирует кислотность желудочного сока). Технический альгинат натрия находит применение в полиграфической, текстильной промышленности и др.

Альгинат натрия упаковывают в ящики весом нетто до 30 кг, а пищевой, кроме того, в коробки из картона весом нетто до 10 кг. Транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок, действующими на каждом виде транспорта. Продукт хранят в сухом проветриваемом помещении.

 

www.chem.com.ua

e-mail: sales@chem.com.ua

 

Tel :+38 044-228-08-72

Tel: +38 098-882-15-15

Tel: +38 093-880-15-15

Tel: +38 063-876-88-97

Tel: +38 066-306-10-50

 

Skype: chem.com.ua

http://chem.uaprom.net